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ドリアンに次いで、旬を迎えるのがマンゴーです。

日本で見慣れたマンゴーは、黄色く熟したマンゴーが有名ですが、

カンボジアでは熟す前の青いマンゴーもよく食します。

 

 

サラダにして食べたり、辛みのある塩をつけて食べるなど、楽しみ方は様々です。

 

ビールとの相性抜群です！！