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実習生達に人気の野菜を紹介します。

 

​    ត្រកួន（トロクゥオン）

 

日本では「空心菜　くうしんさい」の名前で販売されています。

8月から9月にかけて旬を迎え、茎の中心が空洞になっていて、食感が珍しい野菜です。

近年、スーパーなどでも見かけるようになってきました。

 

ニンニクをたっぷりと効かせて炒めたも​のは、とても美味しく、

日本人にも人気の味です。

 

近所で売っているのを見かけたら、実習生達にも教えてあげて下さい。

 

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　ឆាសត្វគោត្រកួន（チャー サッコー トロクゥオン）